Agent d'Entretien - Cuisine en Creche - Mairie de Villeneuve-D'Ascq H/F - Communes

Ville verte et innovante Villeneuve d'Ascq cultive sa spécificité au coeur de la Métropole européenne de Lille (Mel)..Verte : la chaîne des lacs et le parc du Héron s'étendent sur 225 ha, de nombreuses terres agricoles ont été préservées.Innovante : pôle universitaire et de recherche majeur, elle accueille deux campus, des grandes écoles et de nombreuses entreprises.Métropolitaine : elle est un acteur majeur du territoire grâce à ses équipements et à ses partenaires (musée du LAM, stade Pierre-Mauroy, parc archéologique Asnapio, scène nationale de la Rose des Vents...).Face aux défis écologiques, Villeneuve d'Ascq s'affirme aujourd'hui en "Ville nature et nourricière".Quelques chiffres : 63 000 habitants, 45 000 étudiants et enseignants-chercheurs, 55 000 emplois, 1400 agents municipauxEntretien des locaux administratifs ou techniques :- Assurer l'entretien des sols, bureaux, sanitaires, boiseries, vitres et escaliers selon les méthodes et procédures- Trier et évacuer les déchets courants- Contrôler et veiller à l'état de propreté des locaux- Respecter le dosage des produits selon les méthodes d'entretien- Respecter les protocoles sanitaires existants.- Assurer la restauration en cuisine satellite en respect du Protocole de maitrise sanitaire.- Réceptionner les plats et procéder aux mises en température de réchauffe.- Assurer le service aux enfants- Respecter toutes les procédures en lien avec l'hygiène et la sécurité alimentaire (réaliser les pots témoins, respecter les températures de réception et de service...)Organisation du travail :- Organiser son travail selon des plannings et des consignes orales ou écrites- Garantir la continuité du service avec des éventuels déplacements sur les différents sites de la collectivité- Entretenir, respecter, nettoyer et ranger le matériel utilisé- Gérer et maitriser ses consommablesRenfort cuisine :- Assister le cuisinier sur les missions de cuisine sattelite- Assurer les services des repas auprès des enfants- Respecter le protocole de maitrise sanitaireJours travaillés et horaires spécifiques : Du lundi au vendredi. Certains soirs et le samedi matin en cas d'organisation d'événements.

Savoir :- Règles spécifiques d'hygiène et du nettoyage des locaux- Maîtrise le protocole de Maitrise sanitaire- Maitrise des techniques d'entretien des locaux- Règles d'utilisation des produits et du matériel- Gestion des consommables- Technique des gestes et posturesSavoir-faire :- Lire les étiquettes et respecter les consignes- Respecter les procédures établies- Utiliser des outils de bureautique et progiciels- Utiliser les machines adaptéesSavoir-être :- Méthode et rigueur- Capacité à travailler seul ou en équipe- Capacité à s'organiser et à anticiper- Discrétion professionnelle et travail en présence d'usagers- Capacité d'adaptation et de contrôle du travail réalisé

• Logiciels de gestion d’entreprise
• POTS
• Logiciels bureautiques
• Compétences ménagères
• Techniques d'entretien
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation